白露一过，吃货们就开始扳着手指算山核桃上市的时间了。由于今年大旱，考虑到旱情对山核桃生长的影响，为提高山核桃的成熟度和饱满度，临安区政府决定将山核桃的开打日期从传统的“白露”开打推迟至9月10日开竿。

  记者从临安山核桃协会了解到，虽然推迟开打，但今年的旱情对山核桃仁和手剥山核桃的产量影响不会太大，不过用大籽加工的椒盐山核桃的产量估计会有所减少，所以喜欢吃椒盐山核桃的朋友今年要早点出手了。

  这不，临安山核桃一开杆，各大超市就为吃货们早早预订了一批特供价手剥山核桃，这批山核桃全部来自临安老牌企业——杭州临安桃源绿色食品有限公司。每包88克，一共12包，原价228，现在超市特供品鲜价只要198元每盒，想要尝鲜的吃货们可以拨打0571-63622288话购热线预订，只要您在9月16日下午1点前下单，那么最快9月18日您就可以吃到今年的新山核桃了。

  世外桃源山核桃现在最受欢迎的是手剥山核桃系列，手剥程度可达到80%左右，相比市面上的同类产品有很大的优势，“农产品味要‘土’，才有特色，所以我们在加工时不仅采用最先进的机器加工，还会找当地农民用手工敲，虽然成本增加了，但深得大家的认可，手剥山核桃的销量已占了我们总销量的三分之二。”桃源食品的相关负责人告诉记者，这次供给旺财超市的手剥山核桃礼盒，是为了回馈老客户对“世外桃源”产品长达10年的支持，所以特别做了让利处理。